Die Stadt Gos­lar ist Teil des Bio­städ­te-Netz­werks. Aus die­sem Grund star­tet jetzt mit „Gos­lar isst Bio“ eine Initia­ti­ve zur För­de­rung von bio­lo­gisch erzeug­ten Lebens­mit­teln und nach­hal­ti­gem Kon­sum in der Regi­on. Als Teil der Akti­vi­tä­ten der Bio­stadt Gos­lar möch­te die Kam­pa­gne Bür­ge­rin­nen und Bür­ger, Gas­tro­no­mie, Han­del und Bil­dungs­ein­rich­tun­gen glei­cher­ma­ßen ein­la­den, sich aktiv für mehr Bio in der Stadt ein­zu­set­zen.

„Gos­lar zeigt mit die­ser Kam­pa­gne, dass der Wan­del hin zu nach­hal­ti­ger Ernäh­rung auf loka­ler Ebe­ne beginnt“, so Anna Scher­schmidt, Beauf­trag­te für Kli­ma- und Umwelt­schutz und das Netz­werk deut­scher Bio­städ­te der Stadt Gos­lar. „Wir wol­len ein star­kes Zei­chen set­zen – für gesun­de Lebens­mit­tel, für unse­re Umwelt und für die Zukunft unse­rer Stadt.“

Mit viel­fäl­ti­gen Aktio­nen, Infor­ma­ti­ons­an­ge­bo­ten und Ver­an­stal­tun­gen will „Gos­lar isst Bio“ das The­ma bio­lo­gi­sche Ernäh­rung künf­tig in den All­tag brin­gen: von Bio-Ver­an­stal­tun­gen über Bau­ern­markt­be­su­che bis hin zu Schul­pro­jek­ten. Ziel ist es, Bewusst­sein für den öko­lo­gi­schen Land­bau zu schaf­fen, regio­na­le Bio-Pro­du­zen­ten zu unter­stüt­zen und kon­kre­te Wege zu zei­gen, wie gesun­de, umwelt­freund­li­che Ernäh­rung ein­fach und genuss­voll gelin­gen kann.

„Dafür möch­te die Stadt Gos­lar mit regio­na­len Bio-Betrie­ben und Bio-Ver­kaufs­stel­len eng zusam­men­ar­bei­ten und hat als ers­tes Pro­jekt einen Bio-Ein­kaufs­füh­rer erar­bei­tet und auf der städ­ti­schen Inter­net­sei­te ver­öf­fent­licht“, so Scher­schmidt.

Alle Infor­ma­tio­nen zur Kam­pa­gne „Gos­lar isst Bio“, zu Mit­mach­ak­tio­nen und kom­men­den Ter­mi­nen gibt es unter:
https://www.goslar.de/wirtschafts-und-zukunftsort/klima-umweltgewaesserschutz/umweltschutz/biostadt-goslar

Die Initia­ti­ve ist Teil des kom­mu­na­len Enga­ge­ments im Netz­werk der Bio-Städ­te, einem Zusam­men­schluss von Städ­ten und Gemein­den, die sich für eine öko­lo­gi­sche und fai­re Ernäh­rungs­wen­de stark machen. In die­sem Rah­men för­dert die Stadt Gos­lar unter ande­rem den Aus­bau von Bio-Ange­bo­ten in öffent­li­chen Ein­rich­tun­gen, die Zusam­men­ar­beit mit loka­len Land­wir­ten und geziel­te Bil­dungs­ar­beit.

Foto: pix­a­bay